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 麺がくっつかない☆沖縄発祥「そうめんチャンプルー」の人気レシピ集めました！ そうめんチャンプルー (ソーミンチャンプルー)とはどんな料理かご存知ですか？ いろんな具材と湯がいたそうめんを炒めて作る沖縄の郷土料理です。 「チャンプルー」に Directions どんぶりにごま油、めんつゆ、中華出汁、お酢を加えて溶けるまで混ぜる。 茹でたそうめんを加えてよく絡める。 刻んだねぎをどっさりのせる。 白ごまを全体に散らす。 卵黄ポケットを作ってのせれば完成。 奄美大島名物「油そうめん」の作り方を電話でアンマに聞いてみた煮干しが決め手 普通のそうめんに飽きた時にお勧めなのが奄美大島に伝わるソウルフード「油そうめん」。 具沢山で栄養満点、煮干しが味の決め手の油そうめんの秘伝レシピを、生まれも育ちも奄美のアンマ（おばあさん）に教わった！ 外出自粛である。 緊急事態宣言延長である。 コロナ 包丁いらず 調理時間5分 で そうめん油そば の簡単レシピ ラクつく 管理栄養士考案の作り置きレシピサイト 素麺 レシピ 油